19/06 : Howard Komproe & Noni Kooiman - Peper & Zuur - Parkstad Limburg Theaters, Heerlen

In dit artikel:

Comedian Howard Komproe en chef Noni Kooiman voeren in de theatershow Peper & Zuur in het Toon Hermans Theater het publiek langs de geschiedenis en smaken van de Surinaamse keuken. Via live koken, verhalen en humor verklaren ze de oorsprong van gerechten als roti en moksi meti, belichten ze de invloed van koloniale en migratiegeschiedenis en bespreken ze de toenemende commercialisering én hedendaagse culinaire trends. De avond eindigt in gezamenlijk eten; recensenten prijzen de voorstelling om de warme verhalen en de stimulerende zintuiglijke beleving.