17/06 : Rob Scheepers - Op z'n scherpst - Markant Uden, Uden

In dit artikel:

Sommigen kauwen zonder problemen een Madame Jeanette, terwijl anderen al bij ketchup hitte ervaren — dat verschil komt doordat pittig eten geen smaak maar een pijnprikkel is: capsaïcine activeert zenuwuiteinden, niet de klassieke smaakreceptoren. Met het ouder worden neemt het aantal smaakpapillen sterk af, waardoor je prikkelverwerking verandert; gewennings- of overgevoeligheid kan daardoor ontstaan. Cabaretier Rob Scheepers grijpt deze wetenschap aan in zijn nieuwe voorstelling Op z’n scherpst: hij prikkelt het publiek met humor en daagt uit om je eigen grens voor pittigheid te herijken. Conclusie: oefening en bewuste blootstelling kunnen je smaakbeleving beïnvloeden.