10/06 : Howard Komproe & Nani Kooiman - Peper & Zuur?! - Leidse Schouwburg, Leiden

In dit artikel:

Comedian Howard Komproe en chef Noni Kooiman brengen met Peper & Zuur?! de geschiedenis van Suriname tot leven via eten en recepten. In de voorstelling, waarin er ter plekke wordt gekookt, wisselen humor, persoonlijke verhalen en gezamenlijke maaltijden elkaar af terwijl ze laten zien hoe koloniale migraties en culturele uitwisseling gerechten als roti en moksi meti hebben gevormd. Ze bespreken ook de huidige commercialisering van de Surinaamse keuken, maar erkennen tegelijk de verfrissende invloeden van een nieuwe generatie koks. Komproe is bekend als stand-up comedian; Kooiman werkte als kok en schreef meerdere kookboeken, waaronder de VPRO-serie Paramaribo pepers. Het evenement vindt plaats op 10 juni 2026 om 20.15 uur in de Leidse Schouwburg.